山药酿南瓜的做法 山药酿南瓜怎么做
“这款原味点心,没有添加任何调味品。特别适合老人尤其是有粮尿病的人食用。南瓜性温味甘,入脾,胃经,补中益气,消炎止痛等功效;山药具有补脾养胃,生津益肺功效;枸杞具有滋补肝肾功效;葡萄干具有补血气,健胃生津及多种维生素成份,尤其适合老人小孩食用。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
山药酿南瓜的做法步骤
1、1.南瓜,山药洗净(葡萄干,枸杞用冷水洗去浮泥)备用。
2、2.山药上锅大火蒸约十分钟(同时将南瓜自上部切开,控出内瓤,注意切口离南瓜把子不要太近)。
3、3.将蒸好的山药捣碎成泥。
4、4.将山药泥用小勺子一点一点放入控空的南瓜(注意不要放太多,离口至少0.5公分,以免上锅大火蒸时会溢出),最后再放入枸杞和葡萄干。
5、5.将切开的南瓜盖上,大火蒸约二十分钟即可。
6、6.出锅后的南瓜。