准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡脚 :
600g 鸡翅 :
100g 辅料
酱油 :
适量盐 :
适量蒜 :
适量党归 :
适量桂皮 :
适量老抽 :
适量味精 :
适量 八角 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.锅里加清水水,放入桂皮、八角、党归、蒜、姜和酱油
2.加适量盐
3.加入洗干净的鸡脚泡3分钟
4.3分钟分开大火煮鸡脚加入鸡翅,今天只买了几个鸡翅一起来卤
5.大火煮30分钟,中间要不断的翻动,这样着色才会均匀好看。
6.焖着水份干时即可起锅
烹饪技巧
如果把鸡脚切小块吃时会更方便,瀚妈第一次做没想到这呢。