营养的白蘑菇蒸蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

说道蒸蛋，可能大部分小伙伴们都是鸡蛋打匀加点葱花直接蒸好来吃了，虽然这样的蒸蛋也是非常的美味，但是这种蒸蛋未免有些单调了，这一道白蘑菇蒸蛋为我们平常的普通蒸蛋提供了一种特别的点缀，也是亮点，白蘑菇的加入使得白蘑菇蒸蛋不再单调。

主料

白蘑菇 ：1个
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.白蘑菇切片，放入锅里焯一下去草酸。

2.鸡蛋加入盐打散。

3.过筛。

4.加入鸡蛋等量的水拌匀，再过筛一次。

5.放入白蘑菇片，少许油。

电饭煲加水至米饭1的刻度。

7.放入小炖盅。

8.启动蛋羹模式。

9.撒上少许葱。好吃的蛋羹完成啦。

10.成品。

11.超滑嫩的。

烹饪技巧

没有炖盅也可以换成碗，碗的话要盖上保鲜膜，保鲜膜上还要用牙签扎几个小孔。