好吃的白蘑菇蒸蛋怎么做好吃又简单
白蘑菇，是大地母亲馈赠给我们一份美好的礼物，它富含维生素和纤维素，具有增强免疫力、降血压、降血脂、防癌抗癌的作用，它更是延缓衰老的好食材，这道白蘑菇蒸蛋不仅是简单地温饱，更是健康的好助手。宝宝的辅食可以选择它哦，当然啦，一家大小都可以食用，喜欢的朋友可以试试哦。
主料
白蘑菇 ：适量鸡蛋 ：适量
辅料
盐 ：适量油 ：适量
具体步骤
先把香菇切成末，随意切就好，不必太细碎；姜也要切末；粉丝泡软，然后同样切碎。
现在来调蛋汁，蛋汁的比例是4个鸡蛋+400g温水+60g牛奶，把4个鸡蛋打散，再加温水搅打均匀，然后加牛奶，继续搅打均匀，这时加一点盐调味，最后用过滤网过滤，蛋汁做好后先放一边~
平底锅烧热，倒一点油，先下姜末炒香，再放香菇炒香炒软，然后加清水，略煮一下后放入粉丝，让粉丝吸饱汤汁，使锅里的馅料变得黏稠，最后加盐，海鲜酱油调味。
取一个小碗，盛2大匙蘑菇粉丝馅料，盛到整个容器的1/3就好...
在盛有馅料的小碗里倒入蛋汁，不必担心，馅料不会浮上来，可能会有几粒蘑菇丁飘上来，并不影响最后成品的样子，把小碗放入蒸锅，蒸锅的盖子不要盖严，可以插根筷子，中火蒸15分钟就好了
