营养紫蘑菇炖土鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

紫蘑菇炖土鸡味道很好，最重要的是还很营养，大家都知道土鸡炖汤很美味，对身体好，常喝可以增强抵抗力，紫蘑菇是一种野生菌，营养价值非常高，和平时的蘑菇完全不一样，做法很多，一般都是紫蘑菇炖土鸡，鸡一般用老母鸡，营养加分，做法简单，平时多喝又养生。

主料

老母鸡 ：一只
紫蘑菇 ：100
黄芪 ：20

辅料

净化水 ：1500ml
黄酒 ：50ml
葱 ：一段
姜 ：3片

具体步骤

1、紫蘑菇泡水4-6小时，然后洗去上面的苔藓和小虫子

2、鸡切块，用清水泡30分钟

3、净化水倒入锅中，加入全部的材料，大火烧开，小火炖煮1-2个小时

4、出锅时捞去葱姜，调味盐自己放到自己的碗里啦~