家常菜烟芛烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：适量

辅料

烟芛 ：适量
姜 ：适量
老抽、 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
蒜子 ：适量
十三香 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量
白糖 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.五花肉改刀成小的方块状，焯水

2.取锅烧热下油，下姜（拍扁）、葱、蒜子、辣椒煸香、下五花肉、濆上老抽炒香上色

3.再加入烟芛、盐炒至入味；加清汤、十三香、料酒、白糖，大火烧开打净浮沫

4.转小火，下盐、鸡精、烧至肉酥烂（大概半个小时）拣去姜、葱、蒜子、撒上胡椒粉出锅装盘。