家常炝烧娃娃菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

娃娃菜是一种家常小菜，并且价格不高，适合于各类家庭，并且做法难度不高，菜品色香味俱全。而且春天气候干燥，适合多吃娃娃菜。而且娃娃菜为绿色蔬菜，处理简单，富含各种营养，对小孩子有一定好处，对女性也有一定的好处。并且此菜易于搭配，早中午都能够食用。

主料

娃娃菜 ：400
葱花 ：适量
干红辣椒 ：1个
干花椒 ：适量
豆豉 ：一勺

辅料

花生油 ：10ml
盐 ：适量
生抽 ：15ml
陈醋 ：10ml

具体步骤

先将娃娃菜洗干净，然后捞出滤干。

然后将娃娃菜切丝或手撕成块。

将所有配料准备好，然后大火爆炒，最后加入娃娃菜翻炒一分钟，出锅即可食用。

成品如图，请尽情品尝！

烹饪技巧

1.要大火翻炒，保持娃娃菜的口感；2.要快速翻炒，锁住水分。