诱人的红肠时蔬石锅饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

米饭 ：1碗
红肠 ：15
菠菜 ：10
西兰花 ：20
鸡蛋 ：1个
胡萝卜 ：20
黄花菜 ：10

辅料

香油 ：少许
盐 ：少许
油 ：少许
拌饭酱 ：适量

具体步骤

1.原料准备好；

2.石锅内壁刷上一层油；

3.放入准备好的米饭；

4.胡萝卜洗净切丝，西兰花撕小朵，黄花菜泡发备用；

5.菠菜洗净切段备用；

6.锅内入适量水烧开，倒入少许油和盐，依次放入西兰花、胡萝卜、菠菜和黄花菜焯熟，；

7.依次摆入各式蔬菜，放入红肠，红肠是中午吃剩下的，已熟；

8.另取一平底锅，煎个单面蛋；

9.鸡蛋表面撒上几粒黑芝麻，把鸡蛋放入石锅，把石锅放到燃气灶上开火，待石锅发出滋滋的声音，关火，滴上香油，撒上拌饭酱即可开吃。

烹饪技巧

1、如果想吃厚点的锅巴，可以让滋滋声持久一些。2、我这里用的红肠是中午吃剩下的，不需要提前蒸熟了。3、石锅所用的蔬菜可根据各家喜欢的种类选择。