诱人腊肠焖饭怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
大米 :1杯
蚝油 :适量
腊肠 :适量
荷兰豆 :适量
姜丝 :适量
生抽 :适量
精盐 :适量
洋葱 :适量
香菇 :适量
鸡蛋 :适量
主料
水 :1.5杯大米 :1杯
辅料
辣酱 :适量蚝油 :适量
腊肠 :适量
荷兰豆 :适量
姜丝 :适量
生抽 :适量
精盐 :适量
洋葱 :适量
香菇 :适量
鸡蛋 :适量
具体步骤
1.大米洗净,加入1.5倍的水,浸泡一个小时。
2.放入锅中,加入一勺色拉油。
3.搅匀以后,先大火烧开,在转小火,盖盖。
4.利用这个时间,准备其他的材料。洋葱切片,荷兰豆切段
5.。腊肠和香菇分别切片。
6.锅里烧开水,加入几滴食用油,把蔬菜烫一下,捞出沥干水分。
7.米饭焖到8成熟,基本没什么水分了。加入腊肠和香菇,打上一个鸡蛋。
8.盖上盖子,继续小火焖5分钟。
9.取一个小碗,加入生抽、蚝油、盐、辣酱、姜丝(这个调料可以根据自己的口味来调配)。
10.将蔬菜和调料汁倒进锅里,搅匀即可享用了。
大米一定要提前浸泡,我是早晨泡上,中午回来做。