温补的茶树菇煲鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

茶树菇煲鸡汤，要我说，这道菜适合在秋冬季节食用，因为这道菜属于是养生的，补水的药膳。秋冬季节，天气寒冷干燥，而人体的皮肤会因为缺水而显得干燥龟裂。对许多爱美人士而言是一个不晓得打击，所以这道菜很适合爱美人士在天气干燥时当做滋补养生用。

主料

三黄鸡 ：一只
茶树菇 ：适量

辅料

盐 ：少许
生姜 ：一块

具体步骤

1.鸡肉在开水里烫一下，去除血沫，这样汤色才清亮。

2.生姜拍破，砂锅一次性加够水，下鸡肉，大火冷水煮沸转鱼泡火慢慢炖

3.茶树菇处理干净，淘洗泡发好

4.鸡炖煮一小时后下茶树菇继续煮

5.文火慢炖至鸡肉酥烂后再加盐调味

6.我炖了大约两个小时，其实越久越好喝的

烹饪技巧

茶树菇最好提前一天泡发，中途多换几次水，汤色会好看点。