简易的锅包肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

里脊肉 ：500

辅料

花生油 ：适量
香菜，葱姜蒜 ：适量

具体步骤

1.准备里脊肉切片，胡萝卜切丝，香菜切末葱姜蒜切末

2.肉裹湿淀粉（可加个蛋清）炸两遍，火不要太大，时时观察，不要焦了哦

3.糖醋汁比例依个人口味而定，一定用白醋

4.控油，锅底剩一点油

5.葱姜蒜下锅炒，加肉炒，淋汁儿，加入胡萝卜炒，最后加入香菜，出锅。

烹饪技巧

炸时炸两遍，做好后尽快食用