简易版-猪肉韭菜包子怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

韭菜 ：300
中筋面粉 ：600
五花肉 ：200

辅料

酱油 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
五香粉 ：适量
酵母 ：5

具体步骤

1.酵母温水化开，加入面粉，放入适量清水，温暖处发酵至两倍大。

2.韭菜摘洗干净，切碎末。五花肉切成肉末。

3.肉馅中放入适量五香粉、酱油，搅拌均匀。

4.韭菜放入肉馅里。

5.加适量油和盐，拌好馅儿。

6.发酵好的面团排气，分成均匀的剂子，擀成包子皮。

7.取一张包子皮，放上馅。

8.向一个方向旋转捏出褶，到中间收拢。

9.捏好的包子。白白胖胖，很可爱吧。

10.笼屉上抹上一层油，将包子均匀摆放。

11.开锅后，大火蒸15分钟。

12.蒸好的包子。

烹饪技巧

1、肉馅先拌一下，会更入味。