![美味的小鸡烧果子怎么做好吃又简单]( "美味的小鸡烧果子怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
低筋
面粉 ：
100 炼乳 ：
100蛋黄 ：
1个泡打粉 ：
2 辅料
可可粉 ：
适量 红
豆沙 ：
适量 具体步骤
![美味的小鸡烧果子怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的小鸡烧果子怎么做好吃又简单 第2张")
1.低粉、泡打粉混合过筛。
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2.蛋黄和炼乳混合，倒入低粉中。
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3.翻拌均匀，放冰箱冷藏30分钟。
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4.取出。
![美味的小鸡烧果子怎么做好吃又简单 第6张]( "美味的小鸡烧果子怎么做好吃又简单 第6张")
5.粘少许面粉揉成团。
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6.搓成条。
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7.分成每个约18克的小剂子，揉圆。
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8.取一个按扁，放入红豆沙馅，约5克。
9.收口搓圆，捏成小鸡形状。
10.可可粉调成糊状，画出小鸡表情，放入预热好的烤箱，下火150度，上火170度，约20分钟。
![美味的小鸡烧果子怎么做好吃又简单 第10张]( "美味的小鸡烧果子怎么做好吃又简单 第10张")
11.表面上色即可出炉啦！
烹饪技巧
面团一定要冷藏。烤箱温度、时间仅供参考。
