彩繪蛋糕之綠茶芒果蛋糕卷怎么做好吃又简单
主料
蛋 ：3個糖 ：10
蛋白的糖 ：40
牛奶 ：30
沙拉油 ：23
低筋面粉 ：56
辅料
色素 ：2滴鮮奶油 ：適量
芒果適量 ：适量
具体步骤
1. 開始了喲
2. 先把蛋黃和蛋白完全分開、且裝蛋白的溶器不可有水，油，蛋黃
3. 然後加糖，攪拌到溶解。加奶，攪拌，加油，攪拌，篩入粉
4. 攪拌到如圖這個狀態
5. 打蛋白了！
6. 打到泡比較大的時候，加第一次糖
7. 泡沫細一點，感覺綿密一點了，加第二次糖，溶解了就加第三次糖
8. 打到8分發、如圖就可以了
9. 把蛋黃和蛋白各3匙，再加點色素
10. 唧上喜歡的花紋，事先把焗爐預熱180度，然後把唧好的花放進去焗兩分鐘再拿出來
11. 把綠茶粉加水，不是熱水呀、這没給粉的分量，就要看你有多重口味了^ ^。把他加進蛋黃裏拌好
12. 先地淨下的蛋白加3分之1下去蛋黃攪拌
13. 再地蛋黃糊倒回蛋白
14. 放到波點烤盤上，然後震一震氣泡出來
15. 用180度焗15分鐘後就成這個樣子了
16. 焗的其間可以先打發鮮奶油，果醬也可以、芒果切成丁，
17. 蛋糕出爐了，拿出來，撕開牛油紙的邊，把它晾涼
18. 抹上鮮奶油，不要太多，不然後面卷的時候就知錯，。。平均放上芒果，用桿面棍卷起來，這没拍是因為我只有兩隻手，兩隻手都用來卷蛋糕了^o^
不一定用綠茶粉，也可以可可粉，咖啡粉
