素食主义芹菜大米粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

有的时候想要吃点清淡的食物喝粥肯定是不二选择，但是光是白米熬成的粥有点太单调了不容易下口，吃起来口干，这时候可以选择加点蔬菜之类的在白米粥里，一般的蔬菜吃起来太软没有口感可以选择加入芹菜做成芹菜大米粥既有很好的入口的脆脆的感觉也有粥的绵绸。

主料

芹菜 ：适量
虾皮 ：适量
鸡蛋 ：3个

辅料

料酒 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.择好叶子，洗净

2.大米淘洗干净，煮沸，第二遍的淘米水可以洗脸哦！美白的！

3.准备好虾皮

4.汤沸腾，将虾皮放入锅内（我这里煮了15分钟）

5.虾皮煮好以后放入芹菜叶

6.汤再次煮沸，加入鸡蛋液

7.煮沸后加入料酒

8.加入盐

9.加入味精

10.剩下的时间按照自己喜好大米的软糯度煮，这样！香喷喷的芹菜粥就煮好了！