自制豉香茄子怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.61W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 茄子切长条,切好后的茄子放盐水中浸泡十分钟,你会发现水变黑了,这时茄子的苦味就去除了一些,还可以防止茄子吸油过多。2. 锅里放油烧热,倒入茄子划油,划熟后捞出控油。3. 锅中放油,放入葱姜蒜干红辣椒炒出香味,放肉末。4. 牛肉酱煸炒。5. 放盐、鸡精、料酒、生抽、醋、砂糖,放入过油的茄子。6. 最后用一点淀粉水勾个薄芡,我不喜欢芡汁太厚的。 TAG标签:鸡蛋豆豉香茄子 茄子 好吃 #