准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
小米 :
120 红豆 :
50 绿豆 :
50 辅料
纯净水 :
适量 冰糖 :
适量 具体步骤
1.三种材料备好
2.红豆与绿豆一起浸泡一夜
3.浸泡好的豆子洗净备用
4.小米淘洗干净用水泡10分钟
5.红豆绿豆一起放入锅内
6.加适量纯净水
7.烧开后撇去浮沫
8.加入浸泡好的小米
9.再加冰糖一起用大火煮开,后转小火煮至粘稠为止
烹饪技巧
①红豆与绿豆最好提前一夜浸泡,这样煮时会省不少时间②因为小米比红豆绿豆熟的快,所以要在两种豆子煮至略熟后再放