美味的豆角红萝卜小炒怎么做好吃又简单
今天我为大家介绍的是非常好吃美味的豆角红萝卜小炒，这道菜也是一道家常小菜，做起来很简单的，豆角我们都是吃过的，红萝卜我们也是吃过的，也了解到了萝卜的营养价值是有多高的，要是我们在吃不下饭的时侯来一到这样的菜的话就是好的。
主料
豆角 ：适量胡萝卜 ：1根
青椒 ：1根
红椒 ：1根
香干 ：适量
肉花肠 ：1根
辅料
葱姜蒜 ：适量生抽 ：适量
盐油 ：适量
具体步骤
豆角摘去头尾，撕去老的茎，冲洗干净。
将胡萝卜，青红椒，豆干洗干净备用，肉花肠撕去外衣。
锅里倒入半锅凉水，水开后滴一滴食用油，将豆角放入焯水2-3分钟断生即可捞出。
豆角斜切成菱形。
胡萝卜，青红椒分别切成粗丝。因为胡萝卜不容易炒熟，所以胡萝卜丝也焯水过一下（胡萝卜丝焯水忘记拍照了）。
肉花肠和豆干分别切粗丝。
葱切段，葱姜切片，干红椒切段。
锅内倒少许食用油
油热将豆干花肠倒入稍许煎炒出香味即可盛出备用。之所以单独油煎一下，因为豆干和花肠本身都是咸的，所以在炒时不用放盐。
再倒入少许食用油
将之前准备好的豆角，青红椒丝，胡萝卜丝一起倒入锅中翻炒，加入少许盐继续翻炒
倒入豆干和肉花肠丝，加入一勺生抽继续翻炒，快出锅时关火加少许蔬之鲜调味。
热腾腾的缤纷豆角小炒出锅啦，炒鸡下饭，美味又有营养！
