准备时间:
2小时 烹饪时间:
10分钟主料
干海带丝 :
200 辅料
味极鲜 :
15ml芝麻 :
少许葱 :
1节盐 :
1小勺糖 :
1勺味精 :
1小勺 辣椒油 :
1勺香醋 :
20ml香油 :
10ml白
胡椒粉 :
1小勺花椒粉 :
1小勺 具体步骤
1.干海带丝,洗净,泡发一夜,切成短节,上笼蒸10分钟,放凉备用。
2.将各种调味料加入碗中
3.调成麻辣汁
4.加入清洗好的海带丝,搅拌均匀,装入盘中,撒些芝麻粒即可。
烹饪技巧
泡发海带有个窍门,泡发时加点醋,海带很容易变软。