高笋炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

高笋 ：两根
瘦肉 ：100
淀粉 ：适量
食用油 ：适量

辅料

姜 ：适量
蒜 ：适量
味精 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1. 高笋切片灼水

2. 肉切片加盐.味精.花椒.料酒.淀粉拌均

3. 油烧热姜.蒜放锅炒香，倒肉炒熟，加老抽起锅

4. 倒高笋加盐.味精翻炒，倒先前炒好的肉进锅翻炒，洒上葱花起锅装盘

烹饪技巧

下饭下酒都好