口感极佳的猪肉韭菜馅包子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：250
韭菜 ：500
发面 ：适量

辅料

姜 ：适量
耗油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.韭菜摘干净过水洗净，空干水分，切碎。

2.切碎的肉里加盐，姜末，耗油，酱油，香油。

3.加入辅料的肉搅拌均匀，放置15分钟，让味道充分融入肉中。

4.把拌好的肉馅放入韭菜中

5.拌好的馅儿

6.把发好的面加碱面中和揉好，切成小团

7.擀皮包馅

8.把包好的包子放入蒸锅，水开后15分钟就好了。

9.出锅的包子

烹饪技巧

买回的猪肉洗净后可先放入冰箱里冷冻一会儿，这样更容易切末。蒸好的包子吃不完可以冷冻在冰箱里，等下一次吃的时候回笼热一下，就和新做的一样哦。