![简单版莲藕排骨汤怎么做好吃又简单]( "简单版莲藕排骨汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
藕 ：
1段 排骨 ：
800 辅料
料酒 ：
适量米醋 ：
适量 小葱 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![简单版莲藕排骨汤怎么做好吃又简单 第2张]( "简单版莲藕排骨汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.猪排骨剁成块，用清水浸泡半小时
![简单版莲藕排骨汤怎么做好吃又简单 第3张]( "简单版莲藕排骨汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.莲藕去皮，切成块
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3.葱切成段
![简单版莲藕排骨汤怎么做好吃又简单 第5张]( "简单版莲藕排骨汤怎么做好吃又简单 第5张")
4.猪排骨入开水锅中焯水后，捞出洗净
![简单版莲藕排骨汤怎么做好吃又简单 第6张]( "简单版莲藕排骨汤怎么做好吃又简单 第6张")
5.砂锅放入足量的清水，下入排骨，大火烧开
![简单版莲藕排骨汤怎么做好吃又简单 第7张]( "简单版莲藕排骨汤怎么做好吃又简单 第7张")
6.调入料酒和少许米醋，倒入葱段，大火煮开，转小火继续煮
![简单版莲藕排骨汤怎么做好吃又简单 第8张]( "简单版莲藕排骨汤怎么做好吃又简单 第8张")
7.炖约半小时后倒入莲藕块继续在炖半小时，临出锅前调入适量盐调味
烹饪技巧
由于赶时间，所以炖的时间缩短了，如果有时间可以再多炖半小时
