色彩斑斓的玫瑰花篮面包怎么做好吃又简单
面包可以做成不同的形状，各色各样，颜色也可以多种多样，玫瑰花篮面包就是充分利用面团的柔韧性捏成了一朵朵玫瑰的形状，再结合相应的色素就做成了色彩斑斓的玫瑰面包，不仅香气袭人，口感十足的好，而且美丽的外形更是吸引各个食客。
主料
自磨面粉 ：550红甜菜粉 ： 3克
紫薯粉 ：3
菠菜粉 ：2
辅料
盐 ： 5克橄榄油 ： 50克
奶粉 ： 22克
鸡蛋液 ：适量
具体步骤
面包桶内依次放水120克，橄榄油20克，蛋液20克，自磨面粉250克，发酵粉3克，糖30克，奶粉10克，盐2克，启动8500W和风面包程序，揉至扩展阶段。
2.将鸡蛋分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入清水，油拌匀。
3.加入过筛的粉类。
4.拌匀即可。
5.分三次加糖打发蛋清，打发至硬性蛋白。
6.取三分之一蛋白至面糊中拌匀。
7.倒入剩余的蛋白中切拌均匀。
8.将蛋糕糊倒入两个6寸的中空模具内，轻震几下，送入已经预热的烤箱中层170度40分钟。
烤玫瑰花时可以做叶子，绿色面团擀厚皮，用模具扣出叶子，表面刷水，入烤箱180度10分钟. 叶子烤熟后，稍凉，提篮把用竹签插好，放上玫瑰花和叶子
