好吃的巧克力奶酪包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
酵母 :5
盐 :3
高筋面粉 :400
牛奶 :240
淡奶油 :50
细砂糖 :40
奶油奶酪 :150
糖粉 :30
奶粉 :30
前几天有个同事回老家带了些巧克力奶酪包过来吃,味道真是不错,我以为这是他在外面买的,原来是自己做的呢。所以,有幸跟他学了做法。今天端午小长假,就趁着有空给小孩子做做吧。巧克力奶酪包做法还是蛮简单的,自己学会了做,以后想吃可以随时做,外面的东西有很多食品添加剂,吃多了对人体健康不好。
主料
鸡蛋 :40酵母 :5
盐 :3
高筋面粉 :400
牛奶 :240
淡奶油 :50
细砂糖 :40
辅料
德芙牛奶巧克力 :30奶油奶酪 :150
糖粉 :30
奶粉 :30
具体步骤
1.按照液体下粉料上的顺序把材料投入面包机
2.揉20分钟加入黄油再揉20分钟
3.揉好面团发酵60分钟
4.发酵好的面团排气分成四份放烤盘
5.下边放碗开水发酵30分钟后上下火烤30分钟
6.奶酪馅的材料放入奶锅小火把所以材料熬到顺滑
7.面包分四份中间剖两刀,夹上奶酪馅
8.表面晒上奶粉糖粉可可粉的混合物
1、巧克力最好用牛奶巧克力用黑巧克力有点苦2、表面装饰的可可粉也少一点,有点颜色就行3奶酪馅要熬一下所以牛奶的量要稍多一点