美味的巧克力鲜奶酪怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

奶酪我很少吃，但对于奶酪的做法我还是知道几个，家里的小孩很多都喜欢吃奶酪，一般外面卖的奶酪都有点偏甜，用的奶酪也不是很安全，所以自己在家做可以少放一点糖，巧克力鲜奶酪吃起来没有一般奶酪甜，但是有一股很浓的巧克力的香味。

主料

无糖可可粉 ：25
热开水 ：100
鱼胶片 ：5片
鲜奶 ：600

辅料

细砂糖 ：100

具体步骤

1.鱼胶片用冰水泡软

2.无糖可可粉用100克热水溶开

3.细砂糖加入鲜奶用小火搅拌至糖融化,别煮沸

4.鱼胶片挤掉多馀的冰水后,放入鲜奶液里搅拌融化

5.最后加入可可液搅拌均匀后就完成可可鲜奶酪液了

6.放入冰水中,隔水搅拌到可可液冷却,接着分装入容器中

7.冰入冰箱直到完全凝固就可以品尝了