美味的真鳕酱烧土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

土豆真的是很多人都喜欢吃的蔬菜了，我家里就有很多土豆每次想吃的时候就可以吃了，非常的方便，这次我用土豆和真鳕鱼肉做了一个真鳕酱烧土豆，土豆和什么东西都很搭，味道还很好，大家可以尝试一下，我觉得很好吃，味道是挺好的，下饭

主料

真鳕鱼肉 ：400
土豆 ：400
木耳 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

无刺无骨真鳕鱼肉自然解冻。

土豆掰成小块，掰的比切的更容易不破坏食物的纤维。

木耳泡发撕成小块备用。

葱姜蒜切片备用。

将鳕鱼切成段，加葱姜蒜，料酒，腌制15分钟。

腌好的鱼肉加淀粉搅拌均匀。

热油，将土豆块过油炸一下。盛出备用。

鳕鱼过油，盛出备用。

留少许油，葱姜蒜爆香后，加入黄豆酱翻炒出香味。

先将土豆块倒入锅中翻炒，加少许水，开锅后加鳕鱼，木耳。

根据口味加盐，味精，开锅后成盘即可。