准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟想必大家都知道开胃萝卜吧,萝卜脆脆的,而且价格便宜。前段时间萝卜成熟的时候大量上市。我们家的亲戚和我妈妈买了好多好多萝卜回家,做开胃萝卜吃,所谓的开胃萝卜就是指把萝卜做成非常下饭的菜,然后可以让你开胃,就可以一次吃好多好多饭呢。
主料
萝卜 :
适量 辅料
姜片 :
适量盐 :
适量 具体步骤
白萝卜清洗干净切成片后放入容器中;撒上盐用手抓匀后腌制一个小时;
把萝卜里渗出来的水倒掉加入三勺左右的白糖,搅拌均匀;撒上点辣椒丝;
加入生抽至少五勺,加入一勺老抽;加入三勺左右的醋,搅拌均匀;:腌制两天就可以吃了,中途可以搅拌几次,让味道更均匀。