特色蓝莓果酱汤圆怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
糯米粉 :100
中华民族都有个正月十五元宵节吃元宵的习俗,元宵也可以称之为汤圆,当然,不是正月十五也可以吃的。以前经常去甜品店吃汤圆,一口一个,那感觉。真的很好。后来才知道,其实汤圆的做法很简单,今天宝宝就来教大家做一份美味的蓝莓果酱汤圆。
主料
紫薯泥 :20糯米粉 :100
辅料
蓝莓果酱 :适量具体步骤
1.按100克糯米粉80克水的比例,开水倒入后先用筷子搅拌
2.然后和成白色的糯米面团
3.依然是用开水,还是这个比例,把加了紫薯泥的糯米粉和成紫色面团
4.然后把和好的面团盖上湿的屉布,饧半小时。开水和面,煮好的汤圆会更糯更Q弹。
5.把冷藏的蓝莓果酱取出,面皮压扁,直接用勺子舀出果酱
6.包好的汤圆
7.然后开水下锅,小火煮熟即可
8.煮好的汤圆,纯纯的果酱馅
1、果酱比较软,包的时候要小心包严实。