准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
萝卜 :
适量小米椒 :
适量 辅料
白糖 :
适量白醋 :
适量盐 :
适量生抽 :
适量 具体步骤
萝卜,小米椒用流动的水冲洗干净,再让面粉涂在萝卜上冲洗干净。再用自来水浸泡10分钟左右。
洗干净的萝卜捞出来控干水,切成自己想要的丝,或者条。
准备一个大一点的容器,把切好的萝卜放在容器里,放入适量的盐腌制萝卜软塌为止。
这是经过盐腌制好的萝卜。腌制完成的萝卜有大量的水,要把水到掉。
接下来在萝卜上放入白糖,生抽,米醋,小米椒。
放入所以调料后用筷子拌匀。然后找个玻璃瓶,把做好处理的萝卜放入玻璃瓶里,盖上盖子放一夜就可以吃咯
烹饪技巧