家常鱼香拌面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面 ：150
绞肉 ：80
姜末 ：10
葱花 ：10
水 ：适量
沙拉油 ：适量
酒 ：适量
辣豆瓣酱 ：适量
酱油 ：适量
乌醋 ：适量
糖 ：适量

辅料

具体步骤

1. 热锅，倒入沙拉油烧热，先放入姜末、蒜末以？火炒黄，再放入绞肉炒至肉色变白，加入辣豆瓣酱略炒，加水及所有调味料煮至汤汁收干即为酱料。

2. 取一汤锅，倒入适量的水煮至滚沸，将面条放入后转小火，煮约3分钟至面熟软后，捞起沥干放入碗中备用。

3. 将作法1的酱料倒入作法2的碗中，加上葱花拌匀即可食用。