大连当地人吃的美食有什么

大连当地人吃的美食有海鲜焖子、蚬子面、铁板鱿鱼、虾酱等。

1、海鲜焖子，焖子是我国北方的传统小吃，为粉块或粉条状，原料有山药粉面、红薯粉等。大连海鲜焖子由地瓜粉熬制而成，配料众多，营养丰富，味道香浓。

2、蚬子面，由蚬子与鸡蛋手擀面做成，常见的有小白菜蚬子面和芸豆蚬子面。蚬子为一种贝类，肉质鲜嫩，为大连地区的特产水产品。蚬子面营养丰富，制作简便，深受当地人们的喜爱。

3、铁板鱿鱼，铁板烧起源于日本，历史悠久，风靡全国，为常见的街边小吃。

4、虾酱，为小虾加入配料后经发酵制成，细腻香醇，无腥味。