吃南瓜的好处有哪些？电饭煲怎么做南瓜饭？

南瓜是一种特别好的食材，能够清热解毒、提高身体抗癌能力、保护胃黏膜。但是大部分人只知道南瓜可以做成南瓜粥喝，却不知道南瓜可以做成南瓜饭，也更不知道如何用电饭煲做南瓜饭。今天我们就来和大家分享一下吃南瓜的好处和用电饭煲做南瓜饭的方法。

一、电饭煲怎么做南瓜饭

1、南瓜饭是什么

南瓜饭是黎族村寨子里黎族人的家常饭，也是招待客人的食品。黎寨流传着一首歌谣：“今日出门好运气，主人恰煮南瓜饭，味又香来色又美，诱得外人找上门。”南瓜饭营养价值很高，能清火去热，对糖尿病、肝病等均有一定的疗效。南瓜饭做法简单，营养又健康，很多人爱吃。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，老少皆宜的主食。

2、电饭煲怎么做南瓜饭的具体方法

(1)用水将南瓜丁煮熟，约需5～6分钟。

(2)用滤网滤掉南瓜水，留下南瓜丁备用。

(3)取1又1/2碗的热白饭，将煮熟的南瓜丁及调味料加入，搅拌均匀後即可食用。

二、吃南瓜的好处有哪些

1、南瓜的简介

南瓜是葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，雌雄同株，果梗粗壮，种子多数。原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。南瓜的果实作希撰，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。 

2、南瓜的功效

解毒。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

保护胃黏膜，帮助消化。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

消除致癌物质。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

在饮食安全备受关注的今天，能吃上一顿健健康康的饭已经是广大群众最大的需求。因此，我们给大家详细的介绍了南瓜的一些功能，以及用电饭煲怎么做南瓜饭的方法。希望大家能在文章中等到自己想要了解的知识。也希望大家每天都能吃到健健康康的食物，拥有健健康康的身体。