准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鲜带子 :
1粒 油条 :
1条虾浆 :
1两太白粉 :
3两沙拉油 :
2公升南瓜酱 :
3/4量杯鲜
奶油 :
少许九层塔 :
1叶 辅料
具体步骤
1. 鲜带子以滚水烫熟备用。
2. 油条切成7公分长段后,在中间挖洞(洞的大小约是能将鲜带子塞进去的大小)。
3. 将作法1的鲜带子及虾浆填入作法2油条中间的洞中后,外层均匀沾裹上太白粉。
4. 取一中华锅,倒入沙拉油烧热至约120℃时,放入作法3的材料以大火炸约1钟至酥后即捞起沥干油脂。
5. 另取一锅,放入南瓜酱煮沸后,倒入鲜奶油混合均匀,浇淋在作法4的成品上,再以九层塔装饰即可。