家常版温水面糰怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 将中筋面粉和盐混合过筛。

2. 将水用小火加热至65℃。

3. 将作法2的温水倒入作法1的中筋面粉中。

4. 用桿面棍不断搅拌至均匀成糰。

5. 取出面糰用手不断搓揉，至面糰表面光滑。

6. 用保鲜膜盖住面糰表面，放置醒约30分钟即可。