木薯粉用开水还是温水和面 飘香香 专业问答 2.54W 大中小设置文字大小 开水。木薯粉需要用开水和面才会变成软软弹弹的面团,因为开水会把木薯粉烫软,若用温水木薯粉很可能变成液体面团或者变成很柴很干的面团,面团也会失去弹性。木薯粉用开水和面最好少量多次加入开水,若开水太烫可以提前戴上手套再和面。 TAG标签:粉用 温水 木薯 开水 和面 #