简单乳酪柠檬羊排怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

酱油 ：1/2大匙
糖 ：1/3大匙
柠檬汁 ：1/3大匙
奶油 ：1大匙
白葡萄酒 ：1大匙
带骨羊排 ：300公克
姜 ：2片
盐 ：适量
米酒 ：2大匙
水 ：6杯

辅料

具体步骤

1. )先将羊排切片，洗净后用热水川烫去腥后，再洗净，用6杯水加热放入羊排及调味料1炖1小时，以中火炖至皮肉略烂，即可捞起。

2. )用调味料2加入羊排肉腌约15分钟，用平底锅加热后，放入奶油溶化后，放入羊排，将两面煎成略焦后，倒入白葡萄酒烧入味后，盛入盘中。

3. )将柠檬洗净沥干，用磨碎器磨皮，磨出1小匙，再与原味优酪乳搅拌均匀，淋在羊排上，周围排上柠檬片即可。