颜值高的炸麻叶肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

淀粉(蚕豆) ：
芝麻 ：5g
盐 ：克
胡椒粉 ：克
味精 ：克
菜籽油 ：5g
椒盐 ：

具体步骤

1. 将猪里脊肉切成大片，摊在案板上；

2. 淀粉用纱布包住，抖在肉上，用木棒捶成薄片，用刀改成芝麻叶状；

3. 鸡蛋打在碗内，加淀粉打成糊，再加精盐、味精、胡椒粉拌匀；

4. 将麻叶片裹上蛋糊、粘上芝麻；

5. 炒锅置中火，注入菜籽油，烧至七成热，将粘好芝麻的肉片逐片投入油锅，炸酥，呈嫩黄色时捞出；

6. 沥油后盛于盘内即成，带花椒盐上桌。