蒜香黄金豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：若干

辅料

大蒜 ：少许
香菜 ：适量
陈醋 ：适量
花椒油 ：适量
糖 ：适量
盐 ：少许
鸡粉 ：少许
老干妈或者辣椒油，剁椒也可以 ：适量

具体步骤

1. 把豆腐改刀切成半厘米后的三角块，当然你也可以改刀成你喜欢的形状。如果你喜欢吃口感筋道的，那么豆腐就切半厘米厚，如果喜欢吃外焦里嫩的，就切得稍微厚一点

2. 把切好的豆腐放到锅中，煎到两面金黄

3. 利用煎豆腐的时间我们来调料汁，首先要把蒜切成蒜末，如果是一块豆腐，那么要放5瓣大蒜。少许香菜切碎备用

4. 在剁好的蒜末里放入温水，水的量为蒜蓉的两倍即可

5. 接着在蒜蓉水里放入陈醋，少许花椒油，适量的鸡粉和盐，再放入少许糖提鲜，最后放入香菜这个汁就调好了，可不能因为简单就小看这碗美味的料汁啊

6. 最后把料汁浇到煎好的豆腐上就可以了，如果喜欢吃辣的再放点辣椒

烹饪技巧

无