家庭版葱香黄金豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐，而卖豆腐的美女就叫豆腐西施。等等这些名词都说明豆腐在我们餐饮文化中地位的不可磨灭。豆腐一般用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类，都可用来制作。葱香黄金豆腐即使属于油炸食品它也不会是豆腐的价值有所减少。

主料

豆腐 ：300
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
小葱 ：适量
胡椒粉 ：适量
耗油 ：适量

具体步骤

准备好豆腐。

将豆腐切成丁。

鸡蛋打散，加入盐再次打匀。

加入豆腐丁。

加入适量的生抽，料酒，蚝油，胡椒粉，葱拌匀。

锅中倒入适量的油，将豆腐蛋液均匀的倒入锅中，并晃动锅子，让鸡蛋液均匀的摊成圆形。

小火加热，等一面成形后再翻面。

两面煎至金黄，然后用铲子切成块。

上菜了！