自制沙茶牛肉卷锅怎么做好吃又简单
沙茶牛肉卷锅是一道传统美食，在人们的餐桌上经常能够看见沙茶牛肉卷锅这一道美味的家常菜，沙茶牛肉卷锅主要是由肥牛、沙茶酱一起制作而成，鲜嫩的肥牛肉的肉质和沙茶酱搭配在一起，让人们食欲的大开，下面就介绍一下沙茶牛肉卷锅的做法。
主料
肥牛 ：一盒辅料
沙茶酱 ：适量具体步骤
准备沙茶酱、肥牛一盒
油豆腐，剪切成一段一段的（其实可以配粉丝，配别的蔬菜的,我先生喜欢豆制品，所以，我选用的是油豆腐）
大葱
红尖椒3根，剪成圈
鸡腿骨3根，出一次水后，煮成高汤
起油锅，油不用多，肥牛放入后就自动会出油，放入肥牛卷，放入沙茶酱，生抽，糖，蚝油，
还是这样，中小火，不用大力去炒，去翻，还是，一片一片的剥开，然后，慢慢煸炒，将酱汁均匀的裹上，煎了变色后，盛出装碗
锅中底油，再放入1汤匙沙茶酱，蚝油，糖，高汤
放入油豆腐煮，煮开煮入味后，放入，青红辣椒，翻炒下
放入碗底，将肥牛卷，放在油豆腐上面，取几个红青椒圈放上面点缀，即可
成品，这道菜，不放人油豆腐，直接用青菜叶，或者别的什么快熟的蔬菜一起炒也可以。我家是爱吃肉的，爱吃豆制品的，都有吃的了。这样煮到入味油豆腐浸入了肥牛的汤汁，素的也变得比荤的好吃，喜欢豆制品的福音了。呵呵
