自制西米豆沙卷怎么做好吃又简单
西米含有丰富的营养元素，作为天然的食材，它自然是非常健康安全的，而且西米的功效也是非常显著的，它可以帮助消化对于产妇也是很有帮助的。西米的适宜人群也很多，而且口感极好，西米的做法多种多样，下面这个西米豆沙卷就是一种很好吃哦。
主料
豆沙馅 ：150西米 ：150
辅料
白糖 ：适量红枣 ：适量
具体步骤
1.西米放入料理机干磨杯；
2.通电打磨成粉末；
3.分次打磨好；
4.加温水，少许白糖和成面团；
5.擀成薄长片，切去周围不规则部分；
6.豆沙馅，搓成条状；
7.放于西米面片上；
8.卷起来；
9.切段；
10.剩余边角料可以擀成圆片包入豆沙馅；
11.蒸锅抹油，放入西米卷，红枣煮，上汽后15分钟；
12.出锅摆盘。
1、西米磨的越细致越便于后面和面。2、笼屉抹油防止粘连。3、冰箱冷藏后味道更佳。
