好吃的酸辣烤冷面怎么做好吃又简单
平常在外面看见烤冷面都很想吃，但是外面的东西不一定干净，因此可以在家自己动手制作酸辣烤冷面，可以享受整个制作过程又能吃到好吃干净的烤冷面。但是要注意在家制作时要小心烫伤，也建议可以把酱料提前准备好这样制作时更方便快捷。
主料
冷面 ：1张火腿肠 ：1枚
鸡蛋 ：1个
小葱 ：1根
香菜 ：1小跟
辅料
蒜蓉辣酱 ：1勺陈醋 ：1勺
糖 ：1勺
孜然 ：适量
烧烤酱 ：适量
具体步骤
鸡蛋打散，蒜蓉辣酱里加勺糖，香菜葱切好，陈醋，准备好
，少油，最小火就可以，把蛋液倒在冷面上，（不要着急翻面，等鸡蛋凝固了在翻）
煎好的冷面，拿出来切好，因为觉得在锅里切不方便，这样虽然麻烦点不过口感，火候会掌握的更好。
加入酱料，改为中火，大家可以加火腿肠，因为今天吃素所以我就没加火腿肠，最后加入香菜，小葱，出锅
