美味的酸辣冷面怎么做好吃又简单
夏天的时候最适合吃酸辣冷面了，因为不像平时我们吃的是热的，每次端上来的时候都很烫，夏天吃热的东西就会很热，所以不建议大家吃，我们应该尝试不一样的东西，比如酸辣冷面，味道是极好的，非常的好吃，酸辣口味的越吃越想吃，非常的爽快。
主料
面条 ：80辅料
黄瓜 ：80番茄酱 ：适量
辣椒油 ：适量
煮鸡蛋 ：半个
盐 ：适量
醋 ：适量
酱油 ：适量
蒜 ：5
糖 ：适量
红辣椒 ：2
葱 ：5
具体步骤
1.准备好所需材料
2.黄瓜切丝，葱，蒜切碎末，辣椒掰碎就行
3.面条煮上。开锅后加一次凉水，再等开锅。然后等面条熟了
4.在这期间我们可以顺便做酱汁。醋，酱油，盐，糖，辣椒油，番茄酱。糖是提味用的，不宜过多，其他可以按照口味适当变化比例（比如我喜欢酸的，我放了半碗醋(?ω?) ）。搅拌均匀。如果太稠了可以加入凉白开
5.面条煮熟后放入冷水待凉透。然后放在碗中加入凉白开，微微没过面就好。摆入配菜，鸡块是装饰用的，可以换成自己喜欢的火腿，泡菜之类的。最后倒入调制好的酱汁。
1-酱汁最后是要兑水里的，应该稍微咸一些2-面条没有白心了就算是熟了3-装饰品什么的随意摆放就好，喜欢什么摆什么
