美味蔬菜鸡腿卷怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：2个
胡萝卜 ：1根
黄瓜 ：1根
香葱 ：少许

辅料

万字酱油 ：1勺
盐 ：1/4小匙
黑胡椒碎 ：适量
蜂蜜水 ：适量

具体步骤

1. 配合鸡肉的长度把胡萝卜、黄瓜、香葱分别切成细长条。

2. 厨房剪将鸡腿剔除骨头。

3. 刀背将鸡腿肉敲敲松，撒上盐并搓一下可以让它入味，然后撒上黑胡椒。

4. 将蔬菜段铺在鸡腿排上面。

5. 把铺好蔬菜的鸡腿卷起来，尽量卷紧。

6. 表面刷上蜂蜜水。

7. 用锡纸像包糖果一样把鸡肉卷包起来。

8. 放入预热到230度的烤箱，中层，上下火，烤25分钟左右。烤好的鸡腿卷拿出来放一下，稍微冷却后切成小片摆盘上桌，搭配万字酱油蘸食即可。

烹饪技巧

1、鸡肉烤的时候会缩短一点点，所以蔬菜的长度可以稍微比鸡肉短一些。2、鸡腿去除骨头后，最好用刀把比较厚的部位片开成薄片，让整片鸡腿的厚度一致。