茄汁意面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

意面 ：适量
西红柿 ：适量
里脊肉末 ：适量
番茄酱 ：适量

辅料

黄油 ：适量
玉米油 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 西红柿洗净，倒入一壶开水，盖上盖子10分钟后，用小刀在西红柿表皮划个小口，去皮。

2. 去皮后的西红柿，切滚刀状，西兰花切好汆烫备用。

3. 锅内放水，煮开后，放一小勺盐，下意大利面，煮10分钟左右。等面没有白心捞起后，加入少许玉米油拌匀。

4. 里脊肉剁末。

5. 平底锅下黄油。

6. 放入里脊肉翻炒，加入西红柿块继续翻炒。

7. 加入适量的番茄酱，焖煮一会。待汤汁浓稠，加少许黑胡椒粉，盐拌匀后停火。

8. 将煮好的酱汁淋入意面上即可。

烹饪技巧

1.捞起意面，可以用橄榄油拌匀，没有也可用玉米油替代。