美味茄汁鸡蛋意面怎么做好吃又简单
一顿丰盛的早餐可不仅仅是能填饱肚子，还能让你一整天都充满活力，又有利于养胃。美味茄汁鸡蛋意面就是一道做法简单，营养丰富的早餐必选菜品。美味的意面浇上香气四溢的茄汁，一口吃下去，口里留香，幸福感满满，再搭配上水果和牛奶，既解腻又营养。
主料
鸡蛋 ：1个意面 ：50
西红柿 ：1个
辅料
油 ：适量欧芹粉 ：适量
盐 ：半勺
黑胡椒粉 ：适量
番茄酱 ：2勺
水 ：适量
糖 ：1/4勺
具体步骤
1.意面准备好，水烧开煮意面
2.熬煮酱汁的过程中，意面煮好后过凉沥干
3.一个西红柿绞碎成汁水，热锅热油，将西红柿汁下入，熬煮开锅
4.下入适量番茄酱，熬煮
5.熬到汤汁粘稠
6.下入盐，糖，适量黑胡椒粉
7.继续熬煮汤汁收紧
8.下入一个鸡蛋
9.炒匀即可
10.将茄汁鸡蛋浇在意面上，撒上少许欧芹粉
意面煮的时间要恰到好处，时间短太生硬，时间长就没嚼劲了，酱汁可以根据自己喜好调配，可以加入牛奶可以加入黄油，也可倒入适量红酒！
