蛋煎膜片-超简单早餐怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

馒头 ：一个

辅料

鸡蛋 ：1个
盐（根据个人口味） ：适量
温水 ：半碗

具体步骤

1. 馒头切片，别太薄，一指宽就差不多。

2. 温水里放盐，筷子夹起馒头片沾一沾，使其湿润。

3. 鸡蛋打散成蛋液，放盐。把沾过温盐水的馒头片放入蛋液中，裹上蛋液。

4. 电饼铛刷油，把沾过蛋液的馒头片放入，煎至两面金黄即可。没有电饼铛的用平底锅就行。

烹饪技巧

1.馒头片不能太薄，否则沾水会散。2.沾水时间不能过长，沾一沾就行。3.温水里和蛋液里可以多放盐，否则没啥味儿。不过如果要配着咸菜什么的一起吃，可以不用那么咸。根据个人口味。4.用干馒头就可以，新馒头就不用沾水了。