早餐美食银鱼煎蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：4个
银鱼 ：100

辅料

细香葱 ：5
花生油 ：适量
料酒 ：5ml
食盐 ：适量
番茄酱 ：5ml

具体步骤

1.将银鱼洗净，放在热水中焯一下

2.将鸡蛋磕到碗里，加入葱花，食盐，适量料酒，焯好后的银鱼，搅拌均匀，留置五分钟

3.开火上锅，加入适量花生油，待油温适中

4.倒入搅拌均匀的银鱼鸡蛋液，此时，手持锅把轻微的转动锅体，让蛋液均匀的摊开

5.待蛋液凝固微黄时，用铲子将鸡蛋翻身。用小火将鸡蛋液的两边煎透就可以出锅啦

6.出锅后，用刀将蛋饼一切八，方便食用

7.用番茄酱在银鱼鸡蛋上面做一个美丽的点缀，即可尽情享用啦

烹饪技巧

亲们有没有馋了呢，俺可是先吃啦，俺家乐乐自己抱着一块饼就吃起来啦。