早餐香肠煎蛋怎么做好吃又简单
看到早餐香肠煎蛋这几个字相信大家都说小事一桩了吧。熟悉得不能再熟悉的一道营养餐，不过，平时我们都是随便把东西炒一下或者煎一下就拿上餐桌了吧？今天我们一起来学习一下怎么样把简单的营养餐做得更加有创意和吸引人们的眼球吧！
主料
鹌鹑蛋 ：几个香肠 ：1根
鱼肠 ：1根
辅料
油 ：适量具体步骤
1.香肠去皮，从中间纵向剖开。准备几个生的鹌鹑蛋
2.将香肠切去两边圆头，如图切开，一边相连不切断。因为香肠很软，拖刀的话会扯断，最好一手捏着一手用小刀切
3.将切好的香肠摆到不粘锅中间，环成圆形
4.小火热锅，将鹌鹑蛋打入花心中，继续小火煎至七成熟即可
5.红色香肠也是如此处理。如果锅底不热，打入鹌鹑蛋后，底部不能马上凝固，会流到香肠外面去的
6.用铲子小心铲出，摆盘即可。我用的两根茼蒿，如果家里有青椒、黄瓜之类的，都可以削成细条摆盘
1.用的就是普通的单根包装的鱼肉肠和火腿肠。真空包装的台湾肠一边比较硬，很难弯2.一根或半根香肠，中间围一个鹌鹑蛋，大小刚好3.鸡蛋上可以撒黑胡椒粉、盐、或者只滴酱油，随个人喜好吧4.摆盘的盘子尽量稍大些，不然花朵的茎叶只能扭曲一些
