独家酱香肉粽怎么做好吃又简单

准备时间:1小时25分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

糯米 ：2斤
猪五花肉 ：400
粽叶 ：70片
棉线 ：35根
盐 ：5茶勺
酱油 ：5汤勺
白酒 ：1茶勺
木糖醇 ：6茶勺
鸡精 ：2茶勺
油，姜，蒜，辣椒，花椒，大料 ：各适量

辅料

具体步骤

1. 糯米洗净，用清水泡2小时

2. 酱油3汤勺，白酒1茶勺，木糖醇3茶勺，鸡精1茶勺，都放入糯米里拌匀

3. 肉切小块

4. 把肉煮两分钟

5. 先把姜，蒜，辣椒，花椒炒香，再把2茶勺木糖醇，1汤勺豆瓣酱，大料，料酒，酱油，肉一起炒匀后加入水闷煮15分钟，再放1茶勺鸡精，即可起锅备用

6. 做好的酱香肉待用

7. 粽叶用开水煮五分钟待用

8. 粽子折成椎型先放点糯米，再放一块肉，再放点米包好就行了

9. 包好后放入不锈钢高压锅内加水，水要高过粽子才行，煮半小时

10. 高压锅内煮半小就可以吃啦

烹饪技巧

美味可口，特别是里的肉很好吃，当早餐吃很好